La nostra scelta di creare il ristorante Casa Nostra nasce dalla voglia di creare una parte di Italia qui a Riga e dal bisogno di dare a tutti la possibilità di scegliere tra il nutrirsi ed il mangiare. La differenza tra nutrirsi e mangiare è che, il nutrirsi, appaga unicamente un bisogno primario com’è il respirare, il dormire, ecc. Ed è possibile soddisfare con qualsiasi cosa edibile. Non appaga scelte ma un bisogno. Mangiare invece e ’un momento creativo, ludico, affettivo, in cui i sensi, tutti, entrano in gioco: l’olfatto, la vista, il gusto, il tatto. Con l’atto del mangiare tu esprimi te stesso, comunichi chi sei e cosa desideri.

La scelta dei cibi, in base al loro gusto, alla loro preparazione, diventano importanti in quanto questi cibi diventeranno parte di te… gli antichi dicevano noi stiamo ciò che mangiamo. Perciò e’ importante che quello che mangiamo non sia solo buono di sapore o sia invitante come ci viene presentato, ma e’ essenziale anche che sia sano e genuino.

Noi abbiamo scelto di dare solo il meglio, senza risparmiare, perché’ la qualità la genuinità dei prodotti sono alla base per avere una vita sana e lunga, curando il fisico ed anche lo spirito. Nella massima parte i prodotti che vengono proposti sono garantiti e sono italiani, moltissimi sono Bio e, comunque, tutti di primissima qualità e sempre freschi. Come vedrete la cucina italiana è sostanzialmente semplice, il suo valore viene dalla qualità dei prodotti. Nostri cuochi Italiani garantiscano autenticità.

I due profili nel nostro logo riflettono non solo il Palazzo Liberty in cui ci si trova, ma anche i nostri due origini molto diverse Lettonia/Australia e Italia. “Casa Nostra” è un vero riflesso della nostra relazione, un luogo dove si sente comodo, felice, positivo e soddisfatto.

BENVENUTI NELLA NOSTRA CASA A NOME SPIRITO E GUSTO!